キムチ屋さんが作るほうれん草ナムル

ほうれん草　　　　　　　　　　　　　1把
白だし　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1.5
ごま　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

・鍋
・包丁、まな板
・ボウル

1.ほうれん草を良く洗い、3ｃｍ程度に切る。
2.鍋に水を沸かし、沸騰したら切ったほうれん草を入れ2分間湯がく。（電子レンジでも可）
3.湯がいたほうれん草を水で洗い、絞って水気をきる。
4.ボウルに絞ったほうれん草とその他の材料を入れ、良く混ぜると完成。

・ほうれん草は結構しぼみますので、たくさん食べたい方は量を増やしてください。
・水気が残ると味がぼやけますのでしっかりと絞ってください。
・2.3日で食べきってください。