材料

白菜キムチ　　　　　　　　　　300ｇ
うどんだし（ストレート）　　300ｇ×3
豚肉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
鶏肉　　　　　　　　　　　　　200ｇ
白菜　　　　　　　　　　　　　3枚ていど
しめじ　　　　　　　　　　　　100ｇ
えのき　　　　　　　　　　　　100ｇ
人参　　　　　　　　　　　　　少量
ニラ　　　　　　　　　　　　　少量
味噌　　　　　　　　　　　　　大さじ1
ヤンニョンジャン　　　　　　　大さじ1

調理器具

・鍋

作り方

1.野菜を洗い、鍋用サイズに切る。
2.鍋にうどんだしをいれ、加熱する。
3.ある程度温まれば、豚肉・鶏肉・白菜の芯部・人参を入れる。
4.沸騰してくれば残りの材料を入れ、火が通れば完成。

ワンポイントアドバイス

・味噌やヤンニョンジャンは隠し味なのでお好みで。入れる際は水で味を調整してください。
・締めにうどんやサリ麺、雑炊も進みます！
・キムチは出来れば「黄さんの手造りキムチ高麗食品」で（笑）。無ければ甘いキムチ以外の使用をお願いします。