鮭キムチ丼の材料2人前（2杯分）

サーモン（刺身用）　　　　　　　　　　300ｇ
白菜キムチ　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
いくら（鱒のいくらでも可）　　　　　　30ｇ
青ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　少量
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　400ｇ
玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
調味料
ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
唐辛子粉　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
おろしにんにく　　　　　　　　　　　　大さじ0.5
おろし生姜　　　　　　　　　　　　　　小さじ0.5
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
食塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ0.5
料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

鮭キムチ丼の調理器具

・包丁、まな板
・ボウル

鮭キムチ丼の作り方（所要時間15分）

1.サーモンを一口サイズに切りキッチンペーパーで水気をとる。キムチもざく切りに。
2.ボールに調味料を合わせる。
3.切ったサーモンとキムチを2のボウルに入れ混ぜる。
4.いくらを投入し、潰れないように丁寧に軽く混ぜる。
5.ご飯を丼に盛り、鮭キムチ、青ネギ、玉子（黄身だけ）を乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

・ヤンニョンジャンが無い人でも作れるようにしてます。
・生ヤンニョンジャンがお手元にある人は是非ヤンニョンジャンバージョンで！！
・鮭キムチはちょっと余ると思うので、ビールのあてにどうぞ(^^♪
・残った鮭キムチは2日くらいで食べきっててください。