大阪もん名品の会の勉強会に参加してきました。

天気が悪いからなのか、秋の声が聞こえてきたからなのかは知りませんが、9月に入ってからキムチが全然売れていません（汗）
飲食店向け、量販店向け、当社直売店全ての部門で数字が悪いので頭痛いですわ～！！
早くキムチ鍋の季節が来てほしいです♪

今日は先日行ってきた大阪もん名品の会の勉強会の話。

大阪もん名品の会の勉強会

今回は大阪市の天保山で開催されていました。
実は長いこと大阪に住んでいますが、初めて天保山に来たと思います。

海遊館という有名なデートスポットがありますが、めんどくさがりの僕には無縁でした（笑）

今回は大阪にできるであろうと言われているIRについての勉強会です。
キムチ屋の僕には全く関係ないことでしたが、こういう場は参加することに意義があると思っています♪

勉強会のあとはビュッフェスタイルの食事会

僕はここからが本番です。
色んな会社の人の話を聞き、勉強させていただきます。
決して食べ物につられて来たわけじゃないですよ（笑）

一応、一通りは取ってみる主義です♪

同席になった土産物で売れまくっている会社の方の話が面白かったです！
デザイナーと一緒に商品を作り上げる過程など、なかなか聞けない話を聞けるのがこの会のいいところ。

とはいえ、全く知らない人ばかりだとめっちゃくちゃ疲れるので、一緒の卓で食べてくれた顔見知りの人たちにも感謝です♪

大阪もん名品とは

大阪産（もん）名品とは、 大阪を代表する土産物等であり、製造開始から50年以上が経過しているなど、時代を超えて愛され続ける加工食品またはこれに準じる商品 です。（大阪府HPより引用）

簡単にいうと、大阪を代表する食品を大阪府が認定してくれています。
言うのは簡単ですが、認定をもらうのは結構大変！！
昔からの資料や写真がない当社にとって本当に大変でした。

認証を取られている企業・商品はブランドとして認知されている企業ばかりです。
今回お話しさせていただいた企業さんも「あ～！知ってる。食べたことある！」な物ばかりでした。
大阪の人しか分からないでしょうが、堺のけし餅屋さんとか。
米粉ロールの有名なところとか。

毎回書いてますが、大阪もん名品の認証をつけたからといって売上が増えるとは思いません（失礼）
ただ、大阪の名品にキムチが選ばれたことには大変大きな意味があると思っています。
また、大阪の食品メーカーのブランドとして認知されてきた企業さんの話を聞けるのは貴重な機会でしょ♪

「黄さんの手造りキムチ」としてブランドの認知を上げることは、永続していく会社になるためにも必要なことです。
今回、名刺交換させていただいた方々は、100年企業どころか、江戸時代から続く老舗の方もいました。
ブランドとして認知され、お客さんに愛されているからこそ激動の時代を超え生き残れているのだと思います。
勉強させていただける良い機会だと捉え、ブランドとしての企業行動など学んでいきたいものです。

一歩ずつになりますが、着実に進んでいきますよ～！！

黄さんのキムチに興味がある方はこちらで　→　大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ公式ネットショップ