大阪鶴橋のキムチ屋さんがおススメする韓国冷麺のトッピング3選！！

何度か書かせていただいていますが、僕は韓国冷麺が大好きです♪
キムチ屋やのにオリジナルの冷麺セットを作ったのも、自分の好きな味の冷麺を作ってその美味しさを分かってもらいたいというのが正直なところ。

だから商品ページに書かれるお客様レビューとか、めっちゃ見ちゃうんですよ♪
美味しい！！と共感していただけるとニンマリしちゃいますね。
（たまに酷評されて凹んでますが・・）

そこで気づいたのですが、どんな具材（トッピング）が良いのか悩んでいる人が多いような気がします。
冷麺はまだまだ日本の食卓に根付きだして日の浅い食べ物なんで、分からんでもないですね。

写真は大阪の老舗冷麵専門店「冷麺館」さんの冷麺ですが、大体どのお店でもこんな感じでしょ♪
白菜キムチ、ゆで卵は比較的簡単に用意できるはず。
フルーツはなくていいです（笑）

それだけでも十分美味しいのですが、更に乗せたくなるのが食いしん坊の性。
なので今日はキムチ屋さんが自社商品でおススメするトッピング3選を紹介します♪

冷麺のトッピングの王道です♪
これがあるとないとでは満足度のレベルが全然違います。
焼肉屋さんで出てくる冷麵でも蒸し豚が乗っていないことがありますが、手軽に買えるものではない（生野区は除く）ので仕方ないですね。

手軽に買える焼き豚を乗せる人も多いですが、味が合わないので無いならサラダチキンにした方が無難。
肉系があるとないとではボリューム感が全然違うので、冷麵の完成度を上げたい方は是非♪

大根・胡瓜・パプリカをスライスし、甘酢風味に漬け込んだ、爽やかな口あたりのキムチです。
野菜それぞれの食感とみずみずしさを活かし、さっぱりとした味わいに仕上げているため、後味が重くならず、最後まで心地よくお召し上がりいただけます。
我が家では、その相性の良さから「冷麺専用キムチ」と呼んでいます。

酸っぱい味に仕上げると美味しい韓国冷麵ですので、甘酢系のキムチは良く合います。

僕が昔から良く食べてた焼肉屋さんでは胡瓜を甘酢漬けにしてトッピングに入れてくれていました。
自宅でも簡単に作れますが、面倒くさいでしょ（笑）

国産トマトをスライスし、甘酸っぱさとほどよい辛味を効かせて仕上げた、さっぱりと食べやすいトマトキムチです。
冷麺との相性も抜群で、冷麺を作る際に汁ごと加えることで、甘酸っぱさと辛味がスープに溶け込み、いつもの冷麺が一段と奥深い味わいに仕上がります。

ちょっと変化球かもしれませんが、おススメの一品です♪
冷麺にフルーツは反対派なんですが、トマトキムチやったら合うのが不思議なところ。
フルーツを入れるお店の狙いも、食感の違いやフルーツの甘みを加えたいだと思うので、トマトキムチはうってつけでしょ♪

以上、キムチ屋さんがおススメする冷麵のトッピングでした！
焼肉屋に行くと、冷麺と一緒にイカフェを頼んで入れたりするぐらいトッピングを楽しむ人間です♪
今年の夏もいっぱい冷麺楽しみますよ～！