ミンチで豚キムチ丼を作ってみました！（レシピあります）

HPのSEOに貢献してくれればと始めたキムチ料理レシピシリーズ。
改善の効果が表れ検索のトップページに出てくることも増えたので、月1更新を目指して頑張ってます！
キムチ麻婆茄子やキムチ肉団子が上位表示されているのでやる気でますわ～♪

今日はリーズナブルなミンチ肉で豚キムチ丼にしました。

ミンチで豚キムチ丼

僕の料理のコンセプトは「オッさん飯」
「料理しないオッさんが一人で簡単に作れる」です（笑）
僕も基本的には料理しないオッさんなので、背伸びせず作っていると思ってください。

簡単に作れるけど美味しい！！を目指しています♪

今回のミンチで豚キムチ丼も材料切って炒めるだけなので超簡単♪
調味料も基本的な物しか使いません。

ミンチで豚キムチ丼の材料＆作り方

【材料】
合い挽きミンチ　　　　　　　　　200ｇ
白菜キムチ　　　　　　　　　　　60ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/4個

調味料
醤油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
料理酒　　　　　　　　　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ1

ご飯　　　　　　　　　　　　　　お好みで（今回は200ｇ）
卵黄　　　　　　　　　　　　　　1個

【作り方】
1.白菜キムチをキッチンばさみで粗みじん切りする。玉ねぎはみじん切り。
2.フライパンにゴマ油をひき、豚ミンチを中火で炒めます。
3.豚ミンチの色が変わったら、キムチ、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めたら調味料を入れます。
4.全体的に絡まったら、丼に入れたご飯の上に盛り卵黄を乗せると完成。

ミンチで豚キムチ丼の美味しさ

リーズナブルな材料で作ったのに、めっちゃ美味しく仕上がります！
ミンチ肉、玉ねぎ、キムチの食感が、それぞれ特徴的なのが美味しさの秘訣ですね♪
もうひと手間かけて、椎茸なんかをみじん切りして入れてもいいと思うのですが、面倒くさくて断念しました（笑）

コスパもタイパも高得点なのですが、欠点があるとすれば箸で食べにくいところでしょうか。
・・なので丼にしています。

ビールにもめっちゃ合うので家飲みご飯としても活躍するでしょう！！
作る料理が美味しいのばかりなので、しばらくは料理熱が冷めないと思います♪

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