キムボナーラ（キムチ入りカルボナーラ）の材料（2人前）

パスタ　　　　　　　　　　　　　　200ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　　　1.5L
食塩　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

オリーブオイル　　　　　　　　　　大さじ1
ベーコン　　　　　　　　　　　　　3.4枚
生クリーム　　　　　　　　　　　　1カップ
白菜キムチ　　　　　　　　　　　　150ｇ

卵黄　　　　　　　　　　　　　　　2個
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　大さじ2
顆粒コンソメ　　　　　　　　　　　小さじ1/2　　　　　　　　　

キムボナーラ（キムチ入りカルボナーラ）の調理器具

・包丁、まな板
・鍋
・フライパン

キムボナーラ（キムチ入りカルボナーラ）の作り方（調理時間30分間）

1.ベーコンを1ｃｍ幅に切る。鍋に湯を沸かし食塩を加える。パスタは規程より1分間短めに茹でる。卵黄、粉チーズ、顆粒コンソメを混ぜておく。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりベーコンを焼く。その中に生クリームとキムチを入れ沸騰させる。
3.茹で上がったパスタを2に入れ、軽く混ぜて火を止める。あらかじめ合わせておいた卵黄と粉チーズを加え、絡めながら混ぜると完成。

キムボナーラ（キムチ入りカルボナーラ）のワンポイントアドバイス

・キムチとクリーム、玉子の味が相まって、家飲みご飯として最高です♪
・しめじやマッシュルームを入れても良いですね！