なぜ7月にキムチは売れないのか？！

暑い！僕の嫌いな夏がやってきました。
毎年キムチの売れない7月ですが、先週今週は特にひどい数字になっています（汗）
前半はテレビの影響もあり良く売れましたが、例年は売れないんです。

8月は売れるんやけどな～！
何が違うのか知りたいですね♪

・・ということで、今日は何故7月にキムチが売れなくなるのかを検証する「誰が興味あるねん！」シリーズです♪

本当に7月はキムチが売れないのか？！

多くの人に「暑くなるとキムチが売れるでしょ♪」と聞かれます。
確かに8月は良く売れるんですよ～！！

8月は1年で1番売れる12月に次ぐ売上のある月で、その要因として「暑い＝キムチが食べたくなる」はあると思います。
実際カレーも夏になると売れるそうなので、辛い物を食べたくなる人たちがキムチを食べるのも間違いないでしょう。

でもね、7月は売れない・・。
8月に比べると15％ぐらい悪い数字になるのは毎年のことです。

数字では僕たちの売上しか把握できていませんが、原料である白菜が余って暴落するのも毎年7月。
各メーカーの数字が落ちるから原料が余るのやと思っています。
逆に8月は原料の取り合いになって、原料相場が高騰するのは恒例行事です（汗）

7月はキムチが食べたくなるメニューが少ないのでは？！

7月の食シーンとしてイメージできるのは鰻。
土用の丑の日に合わせて、スーパーやコンビニの売り場も鰻一色ですもんね♪
・・なので、キムチのイメージが薄れるのではないでしょうか。

我が家は鰻にもキムチを付け合わせますが、一般的でないのは承知しています（笑）
そんなゴリ押しはしませんのでご安心ください。

上述したように熱くなるとカレーの出現率も高まるそうですね♪
こちらも僕らはキムチを付け合わせますが、鰻よりは合いそうでしょ！
試してみてください♪

以上のことから、7月の食のイメージとキムチが若干ずれるから、8月に比べて売上が下がるのではと考えました。
間違っているかもしれませんが、考えるのは自由なので（笑）

8月は何故キムチが売れるのか？！

真夏には焼肉が食べたくなる・・間違いないでしょう♪
年中美味しいですが、身体の疲れを癒してくれる食べ物なので、夏は特に焼肉を欲します。
我が家も毎年8月に焼肉を食べに行っている記憶があります♪

疲れた時や弱った時に美味しい物が食べたくなるのは人間の本能です。
スタミナをつける！となった時に焼肉は上位に来るのではないでしょうか。
また、そう言うときの焼肉には必然的にキムチがつきますよね♪

大阪には物凄い量の焼肉屋さんがありますが、裏を返せばそれだけ焼肉が好きな人が多いということです。
これだけ色んな料理が増えてきたのに、根強く人気が残っているのは凄いと思っています。

お盆を過ぎたぐらいから、素麵の消費メニューでキムチを乗せるのも我が家の通常です♪

色んな人に、7月は売れないけど8月にキムチは良く売れる不思議について話していて、面白い推察をする人がいてました。
その人曰く「8月は夏バテしていて身体がキムチを欲するけど、7月はまだ夏バテしてないのでは？」とのこと。

立証することはできませんが、なるほどーとは思いました。
同じ暑い日でも、7月と8月では体調が違いますもんね（汗）

こんなん考えるの面白くて好きなんです♪（他の人は知らんけど・・）
だから毎回「誰が興味あるねん！」と突っ込みながら書かせていただいています（笑）

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