ほたてとキムチの卵とじの材料（2人前）

ほたて貝柱　　　　　　　　　　　　　　　　6個
ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2束
白菜キムチ　　　　　　　　　　　　　　　　100g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個

調味料
だし汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　200㏄
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
薄口醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

ほたてとキムチの卵とじの調理器具

・包丁、まな板
・鍋

ほたてとキムチの卵とじの作り方（調理時間30分）

1.ニラをよく洗い、3㎝に切る。卵は割りほぐしておく。
2.鍋に調味料をすべて入れ中火、煮立ったらキムチ、ほたて、ニラを入れひと煮する。
3.煮立っているところに卵かけて蓋をし、半熟になったら火を止めて完成。

ほたてとキムチの卵とじのワンポイントアドバイス

・キムチ料理なのに優しい味の料理です。
・ご飯に合うので、おかずとしても、丼の具としてもおススメです。