キムチーズポテトピザ

キムチーズポテトピザの材料（4人前、小さなピザが2枚作れます）

ピザ生地
強力粉　　　　　　　　　　　　　　　計量カップ250ｍｌ分
ドライイースト　　　　　　　　　　　　　2.5ｇ
食塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2/3
45℃くらいのぬるま湯　　　　　　　　　　80～90ｍｌ

具材
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　2個
キムチ　　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　少々
コーン　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みの量
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　1枚
ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

キムチーズポテトピザの調理器具

・ボウル
・オーブン
・包丁、まな板

キムチーズポテトピザの作り方（調理時間45分）

1.じゃがいもをよく洗い、皮付きのままキッチンペーパーで包みます。
2.水を入れたボウルに1をくぐらせ、ラップで包みます。
3.600Wの電子レンジで3分程じゃがいもの中に火が通るまで加熱します。
4.粗熱が取れてからキッチンペーパーで包むようにむき、芽があれば取り除きます。
5.皮をむいたじゃがいも、ベーコンを一口サイズに切ります。
6.生地を作ります。強力粉、ドライイースト、食塩、砂糖をボウルに入れ混ぜ、サラダ油、ぬるま湯を加えこねる。
7.クッキングシートの上に生地をめん棒でのばし好みの大きさ・厚さに伸ばします。
8.じゃがいも、ベーコン、キムチ、マヨネーズ、コーン、チーズを順番に乗せます。
9.220℃に予熱したオーブンで15分ほど加熱したら完成。

キムチーズポテトピザのワンポイントアドバイス

・キムチとチーズの組み合わせは最高ですね♪
・ビールやワインのつまみに良く合います。
・生地は既製品でも大丈夫です(^^♪
・カレーを乗せても美味しいですよ～♪