くすんだ後継ぎメンバーで奈良県工場見学ツアー！！

先日、くすんだ後継ぎメンバーで奈良県工場見学ツアーに行ってきました。

ちなみに「くすんだ後継ぎ」とは、メディア露出や登壇などキラキラした活躍をしている30代の経営者後継ぎとは対照的に、厳しい現実のなかで足掻き、泥にまみれながらも前向きに進んできた40代（アラフィフ）後継ぎで結成する学び（遊び）仲間です♪
くすんでたっていいじゃない！が合言葉（笑）

今回は日帰りで奈良県の橿原市中心に日帰りで訪問してきました。
フィールドリサーチという名の「ものづくり企業の遠足」です♪

お昼に集合　ランチは巨大な無印良品さん

奈良県橿原市にあるイオンモールの一角にあるお店です。
SNSで「世界一大きい」との評判を見ましたが、ほんまかどうか分かりません（笑）

お昼ご飯は中にある飲食ゾーンで。
無印良品さんらしく、オシャレなハンバーグプレート・・・僕には足らないのでプリンを追加しました（笑）

昼食後は店内を散策。
物凄いアイテム数があり、その全てが無印良品ブランド。
開発する人は大変でしょうね（汗）

その後OEM（相手先ブランド生産）の話になり、そのまま取引の制約や利幅の話が盛り上がるのが物づくりメンバーのいいところ。
そして、くすんだ後継ぎメンバーはそれにちょっとしたスパイス（嫌味）を足すから面白いんですよ♪

くすんだ後継ぎメンバーで奈良県工場見学ツアー！！はミヅホ株式会社さんへ

奈良県橿原市のミヅホさんへお邪魔しました。
こちらは明治からお酢を作っている会社です。
案内してくれたのは大西佑亮さん。
何代目かは聞き逃しましたが、異業種で会社員を経験してから後継ぎとして入社し、色んなことに取り組んでいます。

建屋も有形文化財になっているなど、代々つづくお家柄。
建物や資料など歴史的なものが全くない当社とは真逆の会社です。
ミヅホさんの会社の歴史を聞いていて面白かったのが、江戸時代から続く商売人の家系で酢の製造は明治から始まった「新規事業」というところ。

お酢の製造に使っている木樽も歴史を感じさせてくれます。
前回の滋賀県工場見学ツアーで学んだ木桶と同じ原理で、接着剤もなしに水が漏れないのって不思議で仕方ないですね♪

こちらのお酢は世界の中でも珍しい製法（3段階発酵）で製造されていて、特に料理人の方に評価されてるみたいです。
世界的な有名シェフが見学に来ることもあり色んなところにサインがありました。

商品製造の説明で聞きましたが、何か月もかけて商品を作るのって、ほんま大変ですよね（汗）
売れてもすぐに製造できないので、在庫は必然的に積んでいかないとあきませんし・・。

同じ食品製造でも、僕ら日配食品（毎日製造、毎日配達）とは求められるものが違うから面白かったです♪

くすんだ後継ぎメンバーで奈良県工場見学ツアー！！で学んだこと

後継ぎとして入社した大西さんが、色んなところにスポットライトを当てて会社の価値を上げているところは学びが多かったです♪
極力お金をかけず、自分たちの強みを探し出しお客さんに伝えていく。
僕らも進んでいる道ですね♪

お酢をクラフトビネガードリンクとして、ノンアルコール市場に参入しているのも参考になりました！
既存事業の強みを活かしながら、新規事業として新しい商品を育てていく。
口で言うのは簡単なんですが、結果を残していってるのは素晴らしいと思います。
僕より一回り以上若いのに、しっかりしてはりますね♪

見知らぬおじさん達を気持ちよく受け入れてくれた大西さんには感謝しています！
ありがとうございました！！

また、一緒に行ってくれたメンバーにも感謝しています。
ありがとうございました！！

以上、奈良県工場見学ツアーでした。
本当はもう1社まわる予定だったのですが、僕はトラブル対応で途中で抜けてます（汗）

今回もやる気が充電される見学となりました。
まだまだやれることは沢山ありますね♪

頑張りますよ～！！

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