韓国風そうめん

そうめん　　　　　　　　　　　　　3束

スープ
水　　　　　　　　　　　　　　　　400ｃｃ
鶏ガラスープの素　　　　　　　　　小さじ3
料理酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ0.5

トッピング
白菜キムチ　　　　　　　　　　　　50ｇ
かにかま　　　　　　　　　　　　　4本
胡瓜　　　　　　　　　　　　　　　1本

・ザル
・鍋
・包丁、まな板

1.スープの材料を全て入れ沸騰させ冷蔵庫で冷やす。
2.そうめんを湯がき、氷水で冷やす。
3.胡瓜を塩もみし、薄くスライスする。
4.皿に冷やしたそうめんを盛り、スープをかけ、トッピングを乗せて完成。

・余りがちな、そうめんの消費メニューです。
・お好みで酢を入れると韓国冷麺感がアップします。
・かにかまの代わりに焼き豚やサラダチキンでも良いですよ～！！