牛しぐれとろろキムチ素麺

素麺　　　　　　　　　　　　　　　　2束

つゆ
白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
エリンギ　　　　　　　　　　　　　　1株
牛大和煮缶詰　　　　　　　　　　　　1缶
めんつゆ（ストレートタイプ）　　　　200ｃｃ

トッピング
長芋おろし　　　　　　　　　　　　　適量
白菜キムチ　　　　　　　　　　　　　適量
ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・鍋
・ザル
・包丁、まな板

1.白ネギ、エリンギを食べやすい大きさに切る。
2.つゆの材料を鍋に全て（牛大和煮缶詰の汁も）入れ、沸騰するまで煮込む。
3.素麺を湯がく。
4.湯がいた素麺に温かいつゆをかけ、トッピングを乗せると完成。

・余りがちな素麺の消費メニューです。
・お中元で貰った美味しい素麺で作ると更に美味しかったです！！
・簡単に作れるので家飲みのちょっとしたつまみにおススメです♪