本格熟成大根キムチ

夏前から想定してましたが、大阪はむちゃくちゃ暑い（熱い）です

去年ぐらいから、夏バテするようになってきたので

この暑さは結構キツイですね

商品管理の面からも、この暑さはかなり神経使うので

早く終わってほしいですわ～

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以前、お客様（某量販店バイヤー様）から

「辛くて甘くて美味しい大根キムチが欲しい！！」

とのリクエストがあり、開発を進めてました。

やっと発売にたどりつきましたので

紹介させていただきます

本格熟成大根キムチ

この商品、何回も試作をかさねて発売までたどりついたので

かなり力の入った商品です

個人的にですが・・・（笑）

特に、「大根に味をいかにしみ込ませるか」で

悩みましたわ～

企業秘密なので詳しくは言えないですが

お漬物の原理を参考にして、いろいろ試してみたところ

良い感じの甘さがしみ込んだ大根が出来上がりました

そこにフルーツをたっぷり入れた特製のヤンニョンを

かけているので深～い味わいになってますよ

関西のライフ様だけでの販売となりますので

お近くにある方は一度試してみてください