キムチ作り授業（初日ｐａｒｔ①）

遅くなりましたが

先日、園芸高校さんで行ったキムチ作り授業の

レポートを書かせていただきます。

尚、内容的に長くなるので４回くらいに

分けて紹介させていただきます。

決してネタが無いから回数を稼いでる訳ではございません（笑）

初日ｐａｒｔ①：野菜の収穫から洗浄まで

野菜の収穫

園芸高校の生徒さんが育てた白菜や大根を

キムチ作りに使うため、皆で一緒に収穫しました。

でも僕が刈り取った白菜はバラバラになってしまって

キムチに出来ませんでした

白菜畑には何度も行ったことがありますが

収穫したのは初めてでしたので・・・

収穫した野菜

それでも皆が上手に刈り取ってくれたので

なんとかキムチ作りに使う量は確保できました。

大根の洗浄

水道で大根の洗浄をしてもらいました。

この日はめっちゃ寒かったので

「寒い！寒い！」って言いながら生徒さんが洗っている姿を見ながら

僕はほとんど見学状態でした（笑）

次回は初日ｐａｒｔ２：野菜の加工から塩漬けまでをアップします。

つづく・・・