釜山出張１日目

今回のブログは長いです。

読まれる方は覚悟して読んでください

久しぶりの更新になりました。

全然ネタがないというのもありましたし

せっかく書いたネタも編集長に
（当ブログの編集長は・・・このページの最後に書きます）

却下されて苦しんでました

しか～し、今回は違います。

というのも、先週末に韓国出張（研修？）という大ネタを仕入れました

出張の目的は、韓国の食材や雑貨の買い付け・・・

と言いたいところですが、

僕の主な仕事は荷物持ちでした（苦笑）

で、せっかくの韓国（釜山は２５年ぶり）なので

思いっきり韓国料理を堪能してきました

ここでは出張レポートと一緒にその料理も紹介していきたいと思います。

釜山１日目

関空から釜山キネ空港へ到着した僕らは

最初の目的地チャガルチ市場に到着しました。

トンバンサンフェ（いつもお世話になっている乾物屋さん）

ここではキムチやお惣菜に使う乾物や塩辛などを購入。

色んな乾物に混じって・・・

高麗食品で販売されているものがあります。

分かる人いてますかね～

韓国海苔です（写真左上）

買い物が終って時計を見ると、時間は１６時。

お昼抜きで来たので、この頃にはお腹ぺこぺこでした

というわけで、ここから韓国１発目の食事に行きました。

チャガルチシジャン１Ｆ

色んな魚屋さんがいけすに魚を入れて売ってます。

ここで買い物をした魚を２Ｆの食堂で

調理してくれるというので、適当にみつくろって頂きました

あわびとナッチ（たこ）

ナッチ（たこ）は生きたまま刺身にしてますので

口の中で吸盤がくっついて食べにくかったです

あと、あわびは普通に旨かったです（笑）

シマダイとあなご

日本の刺身と一緒やんって思いましたが

食べ方が全然違います

刺身のチシャ包み

チョジャンとテンジャンを混ぜた味噌に刺身をつけて

にんにくと一緒にチシャで巻いて食べます。

醤油もありましたが、せっかく韓国に来たので

この食べ方で全部食べました

醤油だと大量の刺身を食べると味が単調で飽きてくるのですが

この食べ方だと色んな味が混ざってて全然飽きません

ということで、刺身完食（笑）

シマダイのメウンタン

まだ食べんのって思った方がいてると思いますが、

僕も思いました（笑）

ほぼ満腹状態だったにも関わらず

濃厚な出汁が出たスープが美味しくて、ガッツリ頂きました。

メウンタン自体は、家で食べたことがありましたが

これは美味しかった～

夜ご飯もガッツリ食べる気マンマンだったため

ご飯は注文しませんでしたが

このスープだけでご飯２杯はいけると思いました

と、ここまで長々と書きましたが

まだ韓国滞在３時間しか経ってません

ま、それぐらい僕にとって内容が濃い出張でしたので

何回かに分けてアップしたいと思います

ちなみに当ブログの編集長は・・・

僕の奥さんです（笑）

最初、アップする前に誤字や脱字をチェックしてもらってたのですが

最近は内容までチェックするようになってます