ありがたくない恵方巻き

この冬、初めての風邪をひきました

以前書いた通り、他人より体の弱い僕にしては

頑張ったほうなんですが、やっぱり立場上、良くないので

すぐに治すようにします

もうすぐ節分ですが、節分といえば恵方巻き。

昔は関西地方だけの風習だったみたいのですが

最近では全国的に広がりつつあるそうです。

確かに主婦からすればありがたいイベントですもんね

でも、この恵方巻き・・・

キムチ屋にとっては全然ありがたくないイベントなんです

というのも、ご存知の方もおられると思いますが

本来、夏野菜の胡瓜は・・・

寒さに弱い→ハウスで栽培される→燃料代がかかる（室温調整のため）→

胡瓜の出荷価格があがる→末端価格が上がる

という流れで、冬場は通常でも夏場の２～３倍の価格で

取引されていたのですが

ここ数年・・・

寒さに弱い→ハウスで栽培される→燃料代がかかる（室温調整のため）→

胡瓜の出荷価格があがる→末端価格が上がる→

節分で皆が食べる→胡瓜が品薄になる→末端価格が跳ね上がる
（何故か恵方巻きに胡瓜が入ってます）

という具合に、キムチ屋にとって

大変ありがたくないイベントになっております。

仕入れ担当としては頭の痛い話ですが、今回書いた通り

僕の力では、どうしようもない事やと

社長に分かってもらえればいいです（笑）