豚キムチグラタン
気づいたら、ブログが放置状態でした
新商品のことやキムチ料理教室のことなんか
いっぱい書きたいことあるので
今日からコツコツ書いていきたいと思います
Mieさんのブロ友のくまこさんが
弊社のケジャンを紹介していただいてます。
ありがとうございます！
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今年のキムチ料理教室で教える料理は・・・
豚キムチグラタン！
去年と一緒やん！って思った人は
このブログのファン認定します（笑）
ま、それくらいこの料理は完成度が高いと
思ってますので自信を持ってます
用意する材料（2人前）
豚肉切り落とし 130ｇ（バラでも可）
しめじ 30ｇ
じゃがいも 2個
ニラ 1束
キムチ 200ｇ（出来るだけ熟成したもの）
マヨネーズ 少々
醤油 少々
とろけるチーズ 2枚
作り方
①皮をむいたじゃがいもをラップに包み、電子レンジで約8分温める
②耐熱皿にマヨネーズを塗り、その上にスライスしたじゃがいもを並べる
③フライパンに、ごま油（大さじ１）を入れ中火で温める
④十分に温まったら、豚肉を入れ半分くらい色が変わるまで炒める
⑤キムチを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める
⑥しめじ、ニラ、醤油（大さじ１）を入れ、しんなりするまで炒める
⑦出来上がった豚キムチをじゃがいもの上にかける
⑧マヨネーズをかけ、チーズをのせる
⑨オーブンで約2分焼く
⑩完成
豚キムチグラタン
洋風な料理ですが、豚キムチなんで意外にご飯と合います（笑）
また、チーズとマヨネーズを入れることで辛味がマイルドになりますので
キムチが苦手な方でも食べれると思います
簡単に出来るので一度作ってみてください！
次回はなるべく早く更新したいと思います
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