大阪鶴橋黄さんの岩のり味付けの販売継続のピンチ？！

天気は良いですが、問題山積みで心は晴れないです（汗）
一つ一つ取り除くしか解決方法はないので、頑張っていきます♪

今日はその問題の一つ。
昔から人気の「岩のり味付け」が終売にしようかと悩むぐらいの事態となりました。

大阪鶴橋黄さんの岩のり味付けとは

乾燥の国産黒海苔をベースに、ごま油や醤油、粉唐辛子で味付けします。
昔から定番商品としてラインナップされていて、辛い物が苦手な方に大人気です。

当社以外でも色んなキムチ屋さんで商品化されているので、日本人の口に合う商品なんでしょう♪
ごま油香る海苔の味なので、ご飯にめっちゃ合うし、人気になるの分かりますわ～！

国産黒海苔の大不作

ご存知の方もいてると思いますが、黒海苔の生産高の半分以上を有明海産が占めています。
有明の海苔って有名ですもんね。

そこが2年連続で大不作になったことで、海苔の価格が暴騰しています。
有明海海苔不作のニュース

白菜もそうですが主力産地が不作になると、メーカーや商社で取り合いになって価格が上がるのが相場制です。
僕たちキムチ屋さんなんて、海苔の供給先からみると末端の末端なので、意見なんて通るわけないですよね（笑）
白菜と違って年に1回しか採れないのと、海の中で何が起こっているのか目で見ても分からないので、余計に大変やと思います。

ちなみに、海苔の大口使用する業界って分かります？
答えは、コンビニさんのおにぎりです。
僕らの使用量なんて、比べ物にならない量を使用していると思います。

そのコンビニさんでも、海苔を巻かないおにぎりが増えたと思いませんか？
そういう事ですわ♪
気になる方は売り場を見てみてください。

大阪鶴橋黄さんのキムチとしての対応

仕入れが、とんでもない価格となってので販売終了も考えましたが、好きな人もいてるしな・・と価格変更して残すことにしました。
高麗食品公式オンラインショップ

青さ海苔やもずくは同じ海藻原料ですが、今のところ不作の話しは聞かないので、こちらをおススメさせていただきます。

色んなアイテムでカバーできるのが、うちの良いとこですね♪
もちろん、仕入れ価格が落ち着いたら元に戻しますので、よろしくお願いいたします。