黄（ファン）倶楽部通信2026年2月号を作りました♪

あっという間に1月が終わろうとしています。
個人的にバタバタと動き回った月でしたが、結果はどう出るのか楽しみです。
4月頃には目に見える結果が欲しい・・じゃないと社内での立場が（笑）

今日は黄（ファン）倶楽部通信！！

黄（ファン）倶楽部通信2026年2月号

ありがたいことに色んな事に挑戦させていただいています。
元来の性格は「人見知りで出不精な上にめんどくさがり」なので、ほっておけば会社と家の往復だけ（笑）
大阪から飛び出す機会をいただけるだけで楽しいです♪

機会をいただいたお礼は結果で返す！！
（カッコよく言いたかっただけ・・）
期待に応えられるようコツコツと頑張ります♪

おススメ商品は「やまいもキムチ」

進化系キムチの中でも人気上位で、すっかり定番メニューの仲間入りしています。
売れると色んなところが作り出すのが、この世界の常。
しっかりと生き残れるよう、良い物作るつもりです！！

何度か書かせていただいていますが、当社の山芋キムチは後味にこだわっています。
山芋独特のしゃくしゃく食感を活かしつつ出汁で漬込むことで、奥の方まで味が染み込んでいるのが当社のうりです♪

最初は食感の良いキムチの味ですが、後味はやまいもの味と出汁の風味が相まってご飯が食べたくなります！
「真の和風キムチ」と呼ばれるのも納得の自信作です♪

興味がある方はこちらで　→　高麗食品公式オンラインショップ（山芋キムチ）

おすすめレシピは「トック入り玉子スープ」

トックは、うるち米で作った韓国のお餅です。
加熱しても伸びにくく、主にスープに入れて食べます。

韓国食ブームの影響か、Instagramでも正月にトックを食べられている方が多かったです。
韓国風のお雑煮として認知されてきたのでしょうか。

我が家では正月にトックを食べないですけどね（笑）

１袋を使い切るには結構大変なので、我が家で昔から食べてたトックのレシピを紹介します♪
手鍋で薄口醤油とみりんをベースに簡単に作れる料理です。
牛肉をちょろっと入れ、さらに溶き卵を入れてふわふわの卵スープにすると贅沢なスープの出来上がり。

レシピはこちらでも見れます　→　牛肉とトックのたまごスープ

黄さんのキムチに興味がある方はこちらで　→　大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ公式ネットショップ