嬉しいお手紙をいただきました。

工場長日記

母の日限定キムチの発送が無事終わりました。
数量的には全然多くないですが、自分で企画した商品なので思い入れは強いです。
届いた先で喜んでいただけたら最高ですね!!

先日嬉しいお手紙をいただきました(^^♪


黄(ファン)さんへのファンレターです!
今までも頂いたことはありましたが、ここまで絶賛していただいたのは無かったです。
本当にありがとうございます!!
また、他にも嬉しかった点があり整理してみました。

ホームページが機能している

黄さんのキムチに興味をもっていただいた方が弊社ホームページに訪れ、色々な情報を見ていただく。
本当に、こういう事例は半年前まで無かったですから・・・。
色々改善した結果がお客様の声として聞けるって最高に嬉しいです(^^♪
もっと色んな黄さんの秘密を書きたくなりました(笑)

最近調べて書きたいなと思ったのは、母が使う顆粒だしが「ダシダ」じゃなく「ほんだし」な件。
何かの事情が出てきそうじゃないですか~?
いつもの「知らんがな」が出るかもですが(苦笑)

お客様がキムチを食べて幸せに感じていただけている

これも目指していることで、言葉にされると堪らないです( ノД`)シクシク…
黄さんの手造りキムチ高麗食品は「お客様を笑顔にする」がモットーですので。
でも、キムチって嗜好性の強い食べ物で好みがはっきり分かれ、特に最近はネガティブな声が多く悩んでいました(;^_^A
冷麺スープも改良して圧倒的に美味しいと思いましたが、前の方が良かったという声を見ると・・・。

キムチを食べる人全員を自社のキムチで満足させるのは難しいと思うことにしました。
黄さんのキムチが好きな人が一人でも増えたら良いな~という想いと、キムチの作り手としてキムチが好きな人が増えると嬉しいという想いは両立できますので。
ただ、お客様には満足していただきたいので、これからも努力しつづけます!!

  • コメント ( 4 )

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  1. utokyo318

    お手紙、ありがたいですね(^ ^)
    黄さんの日頃のご努力の賜物ですし、今後の励みになりますね♫

    キムチは辛みがあるので、私は味の違いというのを感じにくいのですが、お口に合わないキムチというのは、何が違ったのか、気になりました。
    ただ単に好みの問題なのかもしれませんが、粗悪品も販売されているなら、そちらは購入を避けたいです。

  2. 高麗食品

    utokyo318さん
    コメントありがとうございます!!
    本当にこういうのは何ぼあっても良いですから~(^^♪

    キムチが好きな人は好みがはっきりと分かれますね。
    甘みが欲しい人や、辛味が欲しい人、にんにくのパンチが欲しい人、旨みが欲しい人・・・。
    大阪で80を超えるお店があるのは、それだけ味に違いがありこだわりがある人が多いのです。

    ちなみに、弊社のは「あっさり辛くて、ほんのり甘くて後味旨い」という味付けにしてますが
    これが甘い!!甘すぎる!!や、味薄い!!というお声をいただきます(;^_^A
    逆に僕がそういう人達のおススメするキムチを食べると「辛いだけ」や「濃すぎる」という感想になります。

  3. 駐在おやじ

    おお~~~ いいですね ^^
    いろんな人に知ってもらって、 いろんな人が喜んでくれればいいですね

    僕の仕事は 普通の人がかかわってくるようなものを作っているわけではないので・・・・
    あまり そういう幸せは感じませんが、 お客さんにダイレクトにつながっていると 大変なこともあるでしょうが
    こういう うれしいこともありますね

      駐在おやじ

  4. 高麗食品

    駐在おやじさん
    コメントありがとうございます!!
    まさにそうで、大変なことの方が多いです(笑)
    昔は消費者とからまない仕事に憧れましたが、今は現在の環境で幸せを感じてます(^^♪

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