黄(ファン)倶楽部通信2023年11月号を作りました♪

工場長日記

バタバタしているうちに10月が終わっちゃいました。
こんな状態で年末を迎えるのは恐ろしいので、何とか11月中に立て直します(汗)

黄(ファン)倶楽部通信2023年11月号

最近は色々な形で結果が出てきて、頑張ってきた甲斐あるなと実感できています♪
昔から読まれている方からしても、感慨深いのではないのでしょうか。
数少ないメディア露出が週刊実話さんだったりしましたよね(笑)
大人の情報雑誌「週間実話」さんに掲載していただきました。

コツコツと積み上げていくスタイルは崩さず、これからも頑張ります!!

おススメ商品は「れんこんキムチ」

薄くスライスしたれんこんを特製の調味気に漬け込み、甘辛い薬念(ヤンニョン)でキムチに仕上げました。
独特の食感が活きたキムチは、れんこん好きの方に大変好評をいただいているキムチです♪

根菜系の味付けで一番大変なのが、中に味をしみこませることです。
当社は独自の漬け込み方法で、れんこんのサクサク感を活かして奥まで味がしみこんでいます♪
漬け込み液にも一手間かけることで、ほんのり残る爽やかな後味が楽しめる逸品です。

ひき肉を使った豚キムチにすると新しい食感で美味しく出来上がります。
ビールやお酒のつまみにおすすめのキムチです!!

おすすめレシピは「豚キムチグラタンホワイトソース」

冬にグラタンは良く売れると聞き、おススメさせていただきます♪
キムチ料理教室50回以上の実績で失敗が一度もない簡単料理です。

ホワイトソースとキムチのマッチングに驚きますよ♪

ブロッコリーの代わりに、ジャガイモやマカロニを入れるも良し、ご飯を入れてドリアにするのも良しな料理です。
ビールに合うので、家飲みご飯に良いんじゃないでしょうか。

  • コメント ( 2 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. 駐在おやじ

    キムチ系の 味つけに ホワイトソースは合うと思います
    よくあるのは トッポッキ系のソースに ホワイトソースですが キムチもいいと思います。

    レンコンのキムチ・・・・
    煮てあるのはよく見ますが、 食べたかな~~~?
    今度 注意してみてみます

     駐在おやじ

  2. 高麗食品

    駐在おやじさん
    コメントありがとうございます!
    トッポッキのソースにホワイトソースは良いですね♪

    韓国でもれんこんキムチは人気でそうです!

関連記事一覧