黄さんの韓国冷麺セット

工場長日記

大阪商品計画が詰めにさしかかっているのと、会社の営業計画に合わせて

ネット部門のテコ入れまで回ってきて、てんてこ舞いです

バラバラに見えて全部つながっていることなので、家族のため従業員のためお客様のため

頑張ってクリアしていきます

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以前紹介した韓国冷麺ですが弊社のネット部門で人気商品となってます。

キャプチャ11

ただ、麺は自信作なんですがスープは余り僕好みの味じゃない
  (仕入れですけど

ということで、ず~っとモヤモヤしたまま販売を続けておりました。

何かちゃうんやけどな~と思いながらも、良いスープが見つからず

自前で作ることも考えましたがコストが全然合わないし、小袋にする設備もない

ひょんなことから小袋スープをOEM (オーダーメイドみたいなもん)製造してくれる所が見つかり

密かに試作&試食を重ねていました
              
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シンプルな味にして、レモンとお酢でちょっと酸味をつけて

キムチで辛みを調整するだけでズルズルいけます(笑)

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既存品2品と食べ比べる社長プレゼンも一発OK出たし

発売の準備にかかっていきます!!真冬になりそうですが(笑)

冬の間は試験販売で春先のバーベキューシーズンには本格的に販売していきたいので

早く食べてもらいたいです

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