黄（ファン）倶楽部通信2025年4月号を作りました♪

今月はバタバタ忙しくて、ブログの週2更新をあきらめかけてました。
でも、何人かから「ブログ楽しく読んでますよ～！」と聞くと、頑張らないとアカンでしょう♪

僕は単純な人間なんですよ（笑）

今日は黄（ファン）俱楽部通信！！

黄（ファン）倶楽部通信2025年4月号

毎月恒例になってきました。
現場の人たちにも、僕のルーティン的にも。

当初は絶対に続かんと思ったんですけど・・。
人間は成長するもんなんですね♪

おススメ商品は「ホタルイカのキムチ」

ホタルイカの沖漬けをキムチにしています。
当初は余りの臭さから商品化にストップがかかりました（苦笑）

塩辛独特の臭みって好きな人は好きですが、苦手な人の方が多いでしょう。
それでも商品化に踏み切ったのは、じゅわっとくる旨味とインパクトに惹かれたからです！

それと「ホタルイカ」のキムチって美味しそうな気配がするでしょ？
その第一印象って結構大切なんですよ♪
徐々にお客さんが増えて、今では立派な定番商品となりました！

そのままだと強烈な臭いがするのですが、そこに青唐辛子とヤンニョンを入れることで風味に変えるのは当社の得意とするところです♪
ビールにも合いますし、ご飯にも合いますよ！！

相変わらず苦手な人は一定数いてますが、熱狂的なファンがいてる商品でもあります。
写真に撮っても美味しそうに見えないのはSNS全盛の時代には大きな欠点ですが・・（笑）

こちらで買えます　→　高麗食品公式オンラインショップ（ホタルイカのキムチ）

おすすめレシピは「アボカドクリームチーズキムチ」

クリームチーズとキムチの相性に気づける一品です！
そこにアボカドが加わることで、完成度があがってます。

緑、白、赤色の組み合わせで食卓に彩りも加えてくれるので、家飲みパーティーなどには最高じゃないですか♪
簡単に作れるのも◎

ビールやワインのおつまみとして、パスタやピザなどの洋風メニューの時の副菜にもいけるので、キムチの活躍の場を広げてくれますよ～！！
レシピはこちら　→　アボカドクリームチーズキムチ