もずくキムチが好きだけど、もっと「もずく」を食べたいという方のために「追いもずく」を実験しました

SNSで「もずくキムチが好きだけど、もっともずく自体を食べたいので、もずくを追い足しました！」という投稿がありました。
ちょっと高価なので、カサ増ししたいという意見もあるみたいですね。

その気持ち分かりますよ～！！
コストや販売方法のために制約している部分もあるのは事実ですし・・。
僕も、たっぷりもずくを入れて提供したい気持ちはありますが、もずくの分量を増やすと日持ちしないんです（汗）

でも、自宅ですぐ食べられるなら「追いもずく」という手段は良いでしょう！！
実際やってみて効果を見てから紹介した方がいいかなと思うので実験してみました♪

その前にもずくキムチって何やねん！という方に紹介します。

もずくキムチとは

もずくキムチ自体を知らない人はまだまだ多いでしょう。
昨年色んなメーカーが作った商品で当社も作っています。

酢の物で食べられる「もずく」をキムチにしました。
にんにくを効かせつつも、甘くて・辛くて・酸っぱくてという味付けにハマる人が続出♪

昨年の夏に大ヒット商品となり、当社の単品売上ランキングでもベスト5に食い込むぐらいの人気商品となりました。
売ることになった経緯や人気の理由は以前ブログに書きました　→　大阪鶴橋黄さんのもずくキムチが大人気です♪

もずくキムチに「追いもずく」

効果を分かりやすく判断するために店頭にある商品で試します。

こんな見た目です。
つゆだく。

ボウルにあけて・・
洗い物を減らそうと横着すると碌でもない結果になりますから（笑）

近所のスーパーで洗いもずくを買ってきました。
味付けしていないので、このままだと食感があるだけ。

ドバっと入れます。
もずくキムチ1Ｐ（150ｇ）に対して、洗いもずくも150ｇ入れました。
ちょっと入れすぎたかもしれません（汗）

良く混ぜます。
なんとなくいけそうな気配が・・

試食したところ、ギリギリセーフ（笑）
でも、もずくはしっかりと味わえました！！
独特の食感が美味しい♪

ちょっと味を薄く感じる部分はあるので、1Ｐに対して100ｇぐらいが正解かもしれません。

もずくキムチに「追いもずく」を試した理由

実際「追いもずく」をされると、僕たちの商品の販売量は減るかもしれません。
洗いもずくを売っている訳ではないですのでね♪

じゃあ、何でそんなことをするんや？と思う方もいるでしょう。
これに対する答えは「面白いから」だけとしか答えられません。
自分でも良く分かってないが正解です（笑）

それに、もずくの販売数量が落ちて死活問題になるようじゃ、それは会社の構造に問題があるのでしょう。
販売数量が、半分とかになったら色んな人に怒られるかも知れませんが・・。

そんなことより、黄さんのキムチのアレンジを一緒に楽しんでいけたら良いと思うんですよ♪
必死になって買って～！！という姿勢では、黄さんのキムチに興味をもつ人も離れていくしょうしね。

これからも、小っちゃいことは気にしない♪の精神で楽しんでやっていきますよ～！

黄さんのキムチに興味がある方はこちらで　→　大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ公式ネットショップ