高校の部活動でキムチを作る「キムチ部」とは・・

大阪の高校にクラブ活動として「キムチ部」があるってご存知ですか？
そう！部活動としてキムチを作るキムチ部です！！
僕も最初知った時は「キムチ部？！」となりました（笑）
永年キムチに携わっていますが、初めて聞いたのでおそらく日本初だと思います。

今日はそんなキムチ部の紹介です♪

大阪偕星学園高校キムチ部とは・・・

大阪市生野区にある私立高校大阪偕星学園高校。
僕らの時代は此花学院高校という男子高校でしたが、学校名も変わり現在は共学になっています。
スポーツの強い高校で有名ですね。
数年前は夏の甲子園にも出てました。

キムチ部は2022年の4月から活動しているそうです。
学校のHPにもしっかりと紹介されています。
クラブ紹介（キムチ部） 大阪偕星学園高等学校HP
リンクを見ると分かりますが、同好会ではなく「部」というのも凄いですね♪

大阪偕星学園高校キムチ部を知ったきっかけ

大阪商品計画のOB会で知り合ったから方から聞いた一言に驚きました。
「私の友人でキムチ部の顧問してる人いてるんです♪」
僕の通っていた金剛学園（韓国系の学校）でも、そんな部活は存在しなかったですし、未だかつて聞いたこともないです。
聞くと正式なクラブとして活動しているとのことで更に驚きました。
また、めっちゃくちゃ嬉しかったです♪

韓国にルーツを持つ者として・・・、キムチの作り手として・・・、キムチが好きな人として・・・。

大阪偕星学園高校キムチ部との交流

Instagramのアカウントを教えていただき、メッセージでやり取りさせていただきました。
顧問の先生方が工場に来られたり、ネットショップでキムチを買っていただいたりの交流のあと

先日は「キムチ部」の生徒さんが工場見学に来てくれました♪
生徒さんに喜んでいただけたかは分かりませんが、キムチ部の見学で社内はザワザワしました（笑）
自分たちの仕事として作るキムチを、部活動として作るキムチ部は良い刺激となっています。

部活動で作ったキムチを食べさせてもいただきました。
思っていたよりも完成度が高く、しっかり辛い！！
4月から始動して独学で進めているとは思えないほどでした。

保健所から営業許可もとるそうで、本気度がうかがえます。
（キムチは昨年まで不要でしたが、昨年から営業許可の取得が必要となっています）
秋の文化祭で豚キムチとしてデビューするそうで楽しみですね♪

僕は関係者でも保護者でも卒業生でもないですが、最大限協力したいです。
やっぱキムチの作り手として嬉しいですもん♪
ご縁がつながったことに感謝しています。