人生初のすっぽん料理を食べに行った話

キムチを製造する際に使うニトリル手袋がない？！
値上げとか以前に、ちょっとシャレにならない事態になってきました（汗）

今日は先日行ったすっぽん料理の話しを紹介します。

人生初のすっぽん料理店「豊水」さん

僕の生まれ育った町大阪市生野区で長年すっぽん料理店を営むお店です。
庶民の僕には敷居が高いお店でしたが、生野区の社長ばかりが集まる食事会にお誘いいただき、人生初のすっぽんを食べてきました♪

出不精で人見知りの人間なんで、こんな会に来ることって全然なかったですから。
最近はちょっと頑張っています♪

お会いしたかった方も多く、人見知りとしては緊張しつつも楽しめたと思います。

すっぽんの味は、生き血も含めて美味しかったです

すっぽんの味は、生き血も含めて思いのほか美味しかったです！！
出てきたときに「これが噂に聞くすっぽんの生き血か！」と恐る恐る飲んだのは内緒の話（笑）
もっと血の味がすると思ってました。

すっぽんは鍋でいただきます。
でも写真はこれだけ・・。
緊張しながら食べてたので肝心のすっぽんの写真がない！！

人生初のすっぽん料理なのでいい写真を撮りたかったのですが、全然パッとする感じの物がなく・・。
当たり前の話ですが、一口大サイズに捌かれているのもあってね。
腕の部分などの骨？！は魚と違い、特徴的だったのですが酔っぱらってたのあり・・（笑）

雑炊は美味しくいただきました♪
グルメブロガーにはなれないですね。

色んな人の話を聞き良い刺激をいただきました

事業を成功させている方が多く、話のなかでも学びが多い会でした。
僕が取り組んでいるEC事業で大成功されている方や海外事業を伸ばされている方。
メディアやSNSで引っ張りだこな方。

写真のK先輩も海外のインフルエンサーとコラボして〇〇が〇〇で・・と笑いが止まらん状態みたいです（笑）

皆さん、それぞれ自分の強みを認識しめっちゃくちゃ成功しています。
もちろん、その陰ではめっちゃくちゃ努力し、苦労もしたでしょう。
だからこそ、話す言葉に重みがあって聞きこんでしまいました。

自分の事業をもっと尖らせないと競争の中で埋もれちゃうよ！みたいな話では、ずっと共感しまくってました。
もっと尖っていかないとお客さんの心に刺さらないんやなと、僕も常日頃から思っていますので・・。

正直なことを申しますと、最近はちょっとスランプ気味だなと自覚しています。
進む道は見えているけど、なかなか足取りが重たい感覚です。

季節的なこともあるのかもしれません。
最近は、毎年この時期になると心がモヤモヤするし・・。

かといって、ずっとテンション低いのもアカンでしょ！
（家でもテンション低くて編集長から雷が落ちました 汗）

でも、色んな人とお話しをすると刺激をもらえるの間違いないですね♪

不調なときほど動かないといけない。
うだうだ言わんと手を動かせ！！と自分を叱っておきました。

頑張りますので応援よろしくお願いします♪

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