黄（ファン）倶楽部通信2026年6月号を作りました♪

頭の中が整理できないまま時間だけが過ぎている気がします。
問題、課題山盛りあるのに次から次へと降り積もるので、処理していくのもドンドン億劫になっております（笑）
アカンすね。頑張ります！

今日は気持ちを切り替えて黄（ファン）俱楽部通信♪

黄（ファン）倶楽部通信2026年6月号

書類作成の仕事が多くなると、処理スピードが遅くなるんですよね（汗）
だって面倒くさくて・・（ごめんなさい）
でも、その面倒くさい仕事を積み上げてきたから今があるので、6月からは気持ち切り替えていきますよ～！

初心忘るべからず。

おススメ商品は「トマトキムチ」

トマトをスライスして甘酸っぱ辛く味付けしたキムチです。
玉ねぎ、胡瓜を合わせてキムチにしていますので食べ応えもあります。

日本では、韓国で見ない珍しいキムチを進化系キムチと表現されていますが、このキムチもそうですね♪
最近韓国に行ってないので、正確には分かりませんが・・・。

進化系キムチを作るときの鉄則として「素材のまま食べるより美味しくなる」を意識しています。
そのまま食べたほうが美味しいやん！となるやつ多いでしょ（笑）
そういった意味では、このトマトキムチはキムチにすることで更に美味しくなっていますよ♪

こだわりの唐辛子で作った生ヤンニョンジャンをベースに、醤油、酢、砂糖で味を調えています。
トマトと胡瓜、玉ねぎの味とヤンニョンの甘み、酸味、辛味が絡まって最高の美味しさを醸し出しています。
トマトをキムチに？という方も多いでしょうし、僕も当初は思いました（笑）

でもトマトって色んな料理にも使われるし、加工すると違う美味しさを楽しめる材料です。
昔から我が家で食べていたチョレギサラダっぽい味付けにしてキムチにすることにしました。

冷麺を作る時に汁ごと入れると美味しさが増すので、おススメしています♪

甘めの味つけですが酢の酸味があっさりしていて、胡瓜や玉ねぎも入っているので、サラダとして食べられます。
食べやす過ぎて、１パックをペロリと食べてしまう方が続出している商品です！！
サラッと食べてしまうので、お金かかって仕方ないって言う人いてました（笑）

おススメレシピは「ささみとキムチのマヨネーズ焼き」

手軽に簡単、安上がりのメニューです♪
その割にしっかりした味付け、食べ応えなのでおススメです！！

ささみを美味しく食べれるメニューなので、タンパク質を意識的に摂っている方にもおススメのメニューです。
ビールやワインにも合うので、家飲みご飯としても活躍しますね♪

レシピはこちら　→　ささみとキムチのマヨネーズ焼きのレシピ

黄さんのキムチに興味がある方はこちらで　→　大阪鶴橋黄さんの手造りキムチ公式ネットショップ