大阪鶴橋黄さんの手造りキムチのお客様「RAMEN　TORITON」さんに行ってきました。

寒くなってきて、もうすぐ冬だと思ってたら25℃超え。
身体もおかしくなるし、野菜の出来が心配ですわ（汗）

今日はお客様訪問シリーズ！！

大阪鶴橋黄さんの手造りキムチのお客様「RAMEN　TORITON」さん

大阪市生野区大池橋に出来たラーメン屋さんです。
題名で気づいた人もいてるかも知れませんが、黄さんのキムチが食べられるお店ではありません。
店主の方がキムチにもこだわられていて、自らキムチを作っています。

キムチではなく唐辛子などキムチの材料を仕入れていただいているお客様です。

黄さんのキムチ高麗食品は唐辛子も販売しています

当社はキムチ造りの中で、唐辛子に一番こだわっています。
黄さんがこだわる「唐辛子の美味しさ」と「くせになる辛さ」

黄さんのキムチの味は好きじゃないけど、唐辛子の味や色目は評価いただくことがあります。
特に、韓国から来られた方や、キムチ造りを家でされる方には唐辛子の評価が高いです♪
新鮮な唐辛子粉なので、鮮やかな赤色が出るのでしょう。

キムチの味は好みもあるので、唐辛子だけの販売もさせていただいてます。
柔軟な考えでしょ？（笑）

ラーメンにキムチは合います♪

豚骨系のスープが売りのお店で、美味しいラーメンをいただきました♪

黄さんのキムチではないですが、唐辛子の色目がしっかり出てて食欲をそそります！

久しぶりの麺リフト！！
だいぶ高さが出てきましたね（笑）

ラーメンと一緒にキムチを食べるのが好きなんですが、最近キムチを置いているお店が少ないような気がします。
キムチ屋さんとして、キムチ好きな人間として、キムチを置いているラーメン屋さんがもっと増えて欲しいです！
とりあえず食べて応援しますよ♪