
工場長日記
母から教わった韓国の味をたくさんの食べてもらうため、日本人好みの味に変える商品作りに日々奮闘しています。また、末っ子ながら虎視眈々と社長の座を夢見ています(笑)


黄(ファン)倶楽部通信2023年11月号を作りました♪

FactorISMのオープンファクトリーを見学してきました。

情報エンターテインメント番組「ソレダメ!」で黄さんのキムチを紹介していただきまし...

焼肉料理レシピコンテストに「ケジャン鍋」で入選しました。

なぜ秋にキムチは売れないのか?!2023年度版

韓国料理の基礎調味料コチュジャンとヤンニョンジャン

大阪鶴橋黄さんの手造りキムチが食べれるお店「えびす商店」さんに行ってきました♪

大阪鶴橋黄さんの手造りヤンニョムチキンのたれとは・・・

黄(ファン)倶楽部通信2023年10月号を作りました♪

キムチはなぜ酸っぱくなるのか?
